最初の宿はElmwood Heritage Inn。アンの親友ダイアナのジョセフィン叔母さんのお屋敷のモデルになった家だという話も．．．。
オーナーのマクドナルド(Macdonald)ご夫妻はとても親切で、まるで日本の伝統的な旅館にいるような気分にさせてくれます。いつかこんな宿をオープンできたら素敵だなぁと思います。夢、夢、夢。（＾＾）
朝食は．．．自分で料理をしなくてよいことが何より嬉しいのですが、こんなきれいなお料理、食べるのがもったいない！
絞りたてのオレンジジュースは、とてもさわやか。エッグズ・ベネディクトは、オランデーズソースがあっさりしていて絶品でした。（＾＾）
二日目のオレンジフレンチトーストはメープルシロップとグランマニエとバターのソースをかけていただきます。我が家のフレンチトーストとはかけ離れて上品です。（＾＾；）
このフルーツにはオレンジヨーグルトソースがかかっています。
料理もそうですが、何よりテーブルセッティングがとても勉強になります。
この涼しい色のフルーツ皿、素敵ですね。
ブレックファストルームには、小さなテーブルが２つと大きなテーブルが１つあります。小さなテーブルは、ちょっぴりプライベートな空間でゆったりと、大きなテーブルでは、他のゲストとおしゃべりをしながら食事ができます。一日目は、日本人のご夫婦とそれぞれ小さなテーブルで、二日目は、カナダ西海岸からいらしたご夫婦と大きなテーブルに並んで、楽しく食事をしました。インテリアやおもてなし．．．帰宅してからの課題があれこれできましたよ〜。
結婚２０周年の今年、本当はダニエルと二人でこんなところに宿泊したいところです。でも、思いっきりガーリーなことを楽しんでいる今回の旅、やっぱりマリとの女二人でよかったと思います。ダニエルに感謝感謝！
スカイプで話をしたら．．．家畜はみんな元気、あひるは大きくなっているそう。そして今夜はなんとピザを手作りしたらしい。サムがピザ生地を粉から作ったとか．．．。すご〜い！男性軍も楽しんでいるようです。（＾＾）
No comments:
Post a Comment