梅ヶ枝餅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
福岡の大宰府で作られているお菓子です。餡子入りのお餅を焼いてラップに包んだもので、大宰府天満宮の名物のお土産です。由来は、菅原道真（８４５－９４３）に関係していると聞いたことがありますがよくわかりません。

母から「梅ヶ枝餅の作り方教えてやる．．．上新粉と白玉（もち粉でも何でもいいけん）を水で溶いて、耳たぶくらいになったら、手にごま油をつけて餡を入れて丸めるんよ、それをテフロンのフライパンで焼くと、焼きあがったらすぐに１個ずつラップに包むんよ．．．」と電話でレシピを教えてもらいました。

それで早速作ってみたら、大好評！ポイントは、皮に焼色をつけること。梅ヶ枝餅を見たことがないとちょっぴり難しいかもしれないけれど、所々が薄っすら茶色になるくらいが美味しいのです。うまく丸められなくて餡子が出ちゃっても大丈夫！少々のおこげは、香ばしくなっていいのです。

＊今回はもち粉と上新粉を使ってみました。もち粉だけを使っても十分美味しいです。粉１００ｇに対して水を８０ｇの割合が丁度よい感じです。ごま油は、手につくベタベタを防ぐ上に香ばしさが倍増するので、必ず使ってください。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一緒に寝る

　　　　　　　　　　
何がきっかけだったか思い出せないけれど、「年取ってからもやっぱり同じベッドで一緒に寝ることって大切よね」なんていう話をダニエルとしていたら．．．

その晩、珍しくダニエルが体調を崩し、一晩中嘔吐と下痢でトイレとベッドを往復することになった。

あぁ、うかつにあんなことを言ってしまったけど、ダニエルの寝息のリズムが変わるだけで目を覚ましてしまうほど私は眠りが浅い。向こうの部屋で子供が咳をしようものなら、気になって朝まで眠ることができなかったりする。

なので今日は寝不足。ふへーっ。

でも．．．背中をさすってやると気持がいいと言われれば、やっぱりこんなときこそ傍に居ることができてよかったと思う。

とかなんとか言いながら、今日は「うつったら困るから私、マリと一緒に寝るからね」と、マリの部屋に転がり込む予定。だいぶ回復しているようなので。（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　

こっそりでいいんだよ

　　　　　　　　　　　　　
「パパがね、おいのりしてくれたあと、でんきをけしたら、マリちゃんは、こっそりおふとんの中でおいのりするんだよ」と、マリが教えてくれた。ちょっと照れくさそうに。

そんなひみつ、ママに教えてくれてありがとう。神さまはそのこっそりがとっても嬉しいんだよね。（＾＾）

寝る前、ダニエルと一緒に祈るときには、ふざけ半分だったり、何やらおもしろいことを言ってみたりする。祈りたいことある？と聞いても、冗談ばかり言っているらしい。

でもそんなマリの気持、とてもよくわかる。誰かが一緒に祈ってくれるというのは、とても嬉しいことだけど、人前で祈るというのは、変に気を使って緊張してしまう。

自分の言葉で、正直に神さまと向き合う．．．大切だよね。

こっそりでいいんだよ。
　　　　　　　　　　　　　

はなまるマーケット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本食材店は近くにないけれど、韓国食材店『はまなるマーケット』（ちなみにこれはニックネーム）が近くにあってたすかっています。ホントの名前は、ハンナルンムとかいってたような．．．うぅぅ．．．どうしても覚えられないぃ。

そこのお店のおくさんは、以前日本に住んでいたことがあって、日本語が喋れます。よく私のために韓国語で書いている表示を日本語に訳してくれます。

タンシュイカプチュ= 炭水化物．．．韓国語も日本語に似た発音をするのですね。なんかかわいい～。（＾＾）

他にも韓国食材の店は何軒かありますが、やっぱりここが一番です！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

９歳のモモと雪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
朝起きたら、しんしんと雪が降っていました。やった～！明日には溶けてしまうであろう一日限りの雪です。

でも思ったよりさらさらのパウダースノウで、丸めることができません。雪だるまがつくれな～～い。ちょっと溶けかかった頃のほうがよいのかな。



子供たちもモモも大喜びだと思ったら．．．モモはそうでもなかったようです。

２年前は、雪の中を走り回って喜んだのに、今年は雪の上を歩くのを嫌がりました。子供達に雪を投げられたら、やってられないよというような表情を見せてさっさとポーチに退散してしまいました。いつまでも仔犬のような感覚で見ていたけど、モモ、９歳なんだよね。ちなみに月曜日がお誕生日でした。

と、これを書いた後に、モモが１０歳であることが判明しました。（＾＾；）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マリと二人で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
マリと二人であのアフタヌーンティーの店Olde English Tea Roomに行ってました。クリスマスの後にさっちゃんと行ったばかりだけど。＾＾；

ここは、よく、近辺の教会の女性の会のちょとしたお茶会に使われているようです。ティーハウスということで、メニューもそれほどボリュームのあるものは、置いていないせいか、こんなところにはとても足を踏み入れたくないと思わせるオーラが漂っているからか、男性客はあまり見かけません。

たまに、ズカズカと男性が入ってきたかと思うと、妻を迎えに来た様子で、「外にいるから．．．」とササッと伝言だけして出て行ってしまうのです。（＾＾）

テーブルを選び、スコーンと紅茶（マリはレモネード．．．でもティーカップに入れてもらえる）を頼むと、マリはなにやら嬉しそうにお喋りをしはじめました。

私が食前の祈りをすると、マリは「わたしもする！」と言って、「．．．おるすばんをしているサムくんとパパを守ってください、おうちが火事になりませんように．．．」と祈ってくれました。

口の周りについたデヴォンクリームをワンピースの袖で拭った後「あ、まちがえちゃった！」と膝のナプキンで拭きなおしていました。一応、直そうという努力はしているんだよね。（＾＾；）

ふと向かいのテーブルを見ると、やはり私たちと同じように、母娘（６歳くらい？）でお茶に来ている人たちがいました。同じくホームスクールをしている母娘かな？

ここに来る車の中でマリが「やっぱりシティー（都会）は、たいくつね．．．カントリー（田舎）のほうがたくさんすることがあるわね、お花摘んだり、りんごを取ったり．．．」と、独り言を言っていました。

そういうアクティヴィティーに喜びを感じるその心、いつまでも失って欲しくないなぁ．．．と思うのでありました。
　　　　　　　　　　　　

Feltingブーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今、私のホームスクールママ友のあいだで、Feltingがブームになっています。

あの牛のTea Cozyがなぜだか好評で、静かにブームがスタートしたのです。

そこでもうひとつ．．．写真→はつくりかけのコースターですが、これに雪を降らせて、友人にプレゼントしたところ、とても喜ばれました。でっかいマグでお茶を飲む人なので、かなり大きめに作ってみました。

ちなみに、このコースターの隅にくっついているのは、羊で、ステッキのようなデザインは、羊飼いの杖です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

よもぎ大福

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
子供達が大好きなよもぎ大福を作ってみました。

団子粉、もち粉、白玉粉、上新粉．．．どれを使っても電子レンジで簡単にできてしまう大福です。

それにお手製のあんこ（アメリカ産のオーガニックの小豆）を包んで、きなこをまぶしたら、とっても美味しいよもぎ大福になりました。

サムは、特にあんこものが好きで、一度に３つくらいはペロリと食べてしまいます。

お正月に、日本から送ってもらった栗饅頭（栗の渋皮煮が入った一つ栗というお菓子）を一番たくさん食べたのもサムでした。

ま、アメリカのお菓子よりは、栄養価が高くて、お腹にたまってよいですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ワッフルメーカー復活！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一年以上壊れたままになっていたベルジアンワッフルメーカーが復活しました！

めんどうくさいからと、日曜大工や家電の修理をことごとく嫌がるダニエルが、やっと修理する気になってくれたのです。嫌がるわりには、ダニエルが直せなかったものは、これまでになくて、これも自分で壊れた部品を買ってきてちゃんと直してくれました。

あ、でも、断固として直さないと拒否をしたものがありましたねぇ。

アメリカのメーカーのトースターです。自分の時間とエネルギーを費やして修理するだけの価値はないと、代わりに、職人が組み立てているというイギリス製のトースターを買ってきてくれたことがありました。これなら、壊れても直しがいがあるとか（直しやすいのでしょうね）．．．＾＾；

さて一年ぶりのワッフルの美味しいこと！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さっちゃんが帰っちゃったから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「さっちゃんがいないから寂しい．．．」と週明けから子供達は、なかなかスクールモードに切り替わりませんでした。

クリスマスイブから来ていたサンディエゴのさっちゃんが日曜日に帰ったのです。

特にマリはさっちゃんとしまねこちゃん（シルバニアファミリー）で遊んでもらえるのが嬉しかったようで、さっちゃんが帰って数日、しまねこちゃんの家のセットアップをしながら寂しそうにしていました。

さっちゃん、また遊んでやってね～～。（＾＾）

今日（金曜日）は、Classical Conversationsの新しいセメスターがはじまったので、やっとスクールモードに切り替わった感じです。
　　　　　　　　　　　

お節もどき２００９

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年も、こんな→お節もどきのようなものを作ってみました。みんなが好きなものをそれらしいお重に詰めてみたというだけですが、十分お正月気分に浸れました。

数の子の塩抜きを頑張りすぎて味気なくなってしまったので、ワサビマヨネーズで和えてみたり、だてまきにカニと生クリームを入れてみたり、三段目のお重を和菓子オンパレードにしてみたり．．．かなり邪道なことをしましたが、みんなとても喜んでくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ママのWellie

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
クリスマスにAubergine（なすび）色のながぐつをもらいました。ながぐつ履くのって、幼稚園以来です。

こういうスタイルのながぐつをWellington Boot＝Wellieというのだそうですが、履きやすくて、かわいいじゃぁないですか。でも、サムには「ママには、スタイリッシュすぎなくてちょうどいい」って言われました。どういう意味なんだ？？

ザリガニ獲りや昆虫採集など、川遊びの夢が広がります。（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

メリークリスマス！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メリークリスマス！

早起きはいいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

家族が寝静まっているときに、私はこんな贅沢をしています。

７歳と５歳健診

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二年ぶりに子供達を健診に連れて行きました。

サム．．．　体重２２ｋｇ　身長１ｍ２５ｃｍ

マリ．．．　体重１７ｋｇ　身長１ｍ９ｃｍ

驚いたことに二人とも体重が平均の５０パーセンタイルで身長が７５パーセンタイル。体重は平均だけど、身長はちょっぴり高めということでしょうか。サムは小さいほうだと思っていたので、これは意外。

ノースカロライナ州だからなのか？うちのドクターの方針なのか？最近はどこでもそうなのか？小児科健診では、毎回、子供についての細かい質問が書いてあるペーパー３枚（しかも両面）が渡され、私はアポイントメントの時間中、テストを受けているようにペンを走らせなければなりません。今回も同様。サンディエゴではそこまでやったことなかったんだけど．．．。

その質問とは以下のようなもの．．．

☆「お腹がすいたらどうする？」と聞いて、子供が言った答えを３つ書いてください。

☆子供は、フルネーム、住所、電話番号を言えますか？州や町の名前が言えますか？

☆子供に「ボールを上に向かって投げたら、次にボールはどうなるか？」と聞くと何と答えましたか？

☆野菜はどのくらい食べますか？フルーツは？

ドクターは、親が記入したものを見ながら、パズルをやらせたり、ボールを投げさせてみたり、３つの文を１度に子供にリピートさせたり．．．とにかくうちのように子供二人のアポイントメントを同じ日にしてしまうと、診察室に通されて全てを終えるまでに２時間ちかくかかります。それでもうちがホームスクールだからと、学校生活に関するいくつかの項目をスキップしてくれたようでした。

さて、健診のしめくくりは、ワクチンです！！今回、サムはインフルエンザ（しかも鼻からスプレーするタイプ）のみ。マリは、かわいそうに４種類（ジフテリア、破傷風、百日咳ワクチン、ポリオワクチン、麻疹、おたふくかぜ、風疹ワクチン、A型肝炎ワクチン）＋インフルエンザのスプレータイプをしなければなりませんでした。３本目までは、しっかりがまんしていたものの、４本目がよほど痛かったらしく、私に抱きついて大泣きしました。

とまぁなんとか無事に健診は終わりかけたところで、ひとつドクターに指摘されたことがありました。Ｗ座りというのだそうですが、正座をして両方の膝から下を外に開いた姿勢（上から見るとＷに見える）で子供達が座るのは、よくないと言われました。二人とも必ずこの癖を直すようにと。腰によくないのだそうです。代わりにあぐら（クリスクロスアップルソース）で座らせるようにと言われました。

何はともあれ、この２年間子供達が医者要らずだったことは、感謝です！

写真↑は、健診の帰りに寄ったスウィートトマトズ（カリフォルニアのスープランテーションと同じ）でのランチの様子です。

↓は、日本語で書かれたアメリカでの子供の予防接種についての詳細が載っています。

http://www.kenkyuu.net/guide-5-02.html
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅茶Ｕｐｄａｔｅ

　　　　　　　　　　　　　


今年もたくさんの紅茶を飲みました。去年はインドのもの、今年はイギリスのものをあれこれしつこく試してみました。日本のルピシアのものもいくつか買ってみました。

で、結果はこれ→．．．色々な紅茶を試す中、やっぱりこのTaylors of Harrogate Afternopon Dargeeling が一番美味しいと感じます。そしてAhmad Tea　English Tea No.1　(ちょっとアールグレイっぽいけど、もっとソフトな感じでフルーティー） の香りからは離れられません。なので、この二つ！

ティーバッグとリーフ．．．ティーバッグは、やっぱりリーフにはかなわないと思います。ティーバッグはプロセスするのに時間もお金もかかるわけですから、リーフのほうが安くてもいいのにと言いたくなりますが、そうもいかないようです。リーフは細かく砕けていないきれいな茶葉だけが選別されてリーフにされるので、高価なのでしょうね。

紅茶が好きな私に、子供達は今年学んだアメリカ史の中にでてきた『ボストンティーパーティー』の替え歌をよく歌ってくれます。

In 1773, Colonists dressed as Mohawks dumped tea from the British East Indian Company into Mommy's tea pot (Boston Harbor).

１７７３年、植民地開拓者たちは、モウホーク（モヒカン刈りにしたインディアン）に扮してイギリス東インド会社から来た紅茶をボストンハーバーに捨てましたという内容の歌の最後の部分をボストンハーバーでなく、Mommy's tea pot．．．つまりママのティーポットに捨てたというふうに歌ってくれるのです。（＾＾；）
　　　　　　　

Tea Cozy

　　　　　　　　　　　　

マリのリクエストで、こんな牛のTea Cozyを作ってしまった。ホントはもっとシンプルなものにしたかったんだけど、あれこれ付け足しているうちにこんな形になってしまった。それにしてもFeltingって楽しい。粘土遊びをしているような感覚で羊毛を針で刺していくだけで、色々なものができるんだよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　

プンプンッ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
とある日曜日の朝食の後、たまにはこういうのもいいねぇと言いながら、ゆ～っくりとダニエルとお茶を飲んでいた。

「あれ？子供達は？？」やけに静かなので気になったけれど、ダニエルが「あぁ、だいじょうぶ、だいじょうぶ．．．」と言うので、そのままくつろいでいた。

しばらくすると．．．外のポーチから視線が．．．




教会に行くつもりで車に乗り込み、待ちくたびれた子供達は、私たちの様子を見に裏庭からポーチに回って来たのだった。
「パパが車に乗っときなさい」って言ったんだってぇ．．．。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

寒くなんかなかよ！

　　　　　　　　　　　　　　
きれいか服も、美味しかもんもたいして必要なか。

家族に笑顔があればそれでいいと。

うちは狭～かアパートやけん、障子もふすまもなかろう？
やけん何も破れんでよかね－っち思いよったらくさ、
この前娘とプロレスしよって壁に穴が開いたバイ。

さすがに壁はなおしきらんけんそのままにしちょるけど、
毎日楽しいけん寒くなんかなかよ！

そういうこと(^-^)

by まっこ

これは私の高校時代の同級生まっこが、他の同級生の日記（トピックは『障子の張り替え』だった）の書き込みに残したコメント。このぽかぽかあったかいメッセージをみんなにも届けたくて、まっこにお願いして掲載させてもらいました。

福岡人にはたまらん響きよね。（＾＾）
　　　　　　　　

かぼちゃのマフィン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アメリカでパンプキンマフィンというと、定番のようにシナモンで香り付けされるけれど、このかぼちゃのマフィンにはスパイスは入っていません。そこがよいのです！かぼちゃとバターの風味がやみつきになります。レシピはクックパッドで見つけました。↓　　

かぼちゃのマフィン by せつぶんひじき
　　　　　
ちなみに、アメリカのパンプキンで作ると、インパクトがないというのかなぁ．．．ズッキーニかニンジンかヤム（こっちでいうスイートポテト）かよくわからん味（？）になるので、やっぱりシナモン入れよかぁという気になります。なので、日本のかぼちゃで是非お試しください。