梅ゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今週は腰の痛みで、子供たちのおやつが作れていない。こんなときパパッとできるおやつってないかしらとパントリーを覗いたら、寒天の棒が２本残っていた。ミルク寒天にするかと冷蔵庫を見たら、牛乳が足りない．．．なので、先日買った韓国の梅茶でゼリーを作ってみることにした。

８００ｍｌの水にふやかして小さくちぎった寒天（２本分）を入れて、沸騰させる。寒天が溶けたら茶こしで１度こして、梅茶（お茶というよりジャムのようで瓶に入っている）をいれて好みの甘さにする。それを容器に入れて冷蔵庫で２時間冷やす。

お茶菓子にするのであれば、ちょっと甘めにしたほうがいいかな。ちょうどよい甘さにすると子供達は一気に全部食べてしまうよ。（＾＾；）
　　　　　　　
＊梅茶は、はなまるマーケット（韓国食材店）にある瓶入りのものです。よく見ると日本語でうめ茶って書いてあります。