CSA ＝Community Supported Agricultureというもので、農家とその地域の住民が提携して、新鮮な農産物を農家から直接仕入れるというシステムだ。日本では、よくあるよね。 作っている人の顔が見えるという．．．"Food with a Face"と書いてあったかな。こ の地域のCSAの中心となっているのが、Vollmer Farm。５月になると、毎週のように、うちの住宅地にファーマーズマーケットを出している農家で、去年は、そのマーケットを私もよく利用した。オー ガニックのイチゴや野菜が、普通のスーパーマーケットよりも安値なのが嬉しい。そして何より、買い物に出る回数が減ることが、出不精の私には大助かり。な ので、CSAの広告を見て、すぐにサインアップした。
そ して、今日は配達日の第一日目。うちの住宅地の中にある時計塔の近くにトラックがやってきて、注文した箱を受け取った。ちなみに、大箱と小箱があって、 大箱は、大人二人と子供二人分で、小箱は、大人二人分の量なのだそうだ。うちは、子供二人といっても、野菜の好き嫌いがあるので、小箱をオーダーしてみ た。箱の中身は、毎回サプライズ。２日前くらいにメールで箱の中身を知らされる。
さて、今日の箱の中身は．．．エアルームトマト、ネギ、サラダ用の葉っぱ、イチゴ。全てがオーガニックというところが、嬉しい。なんだか宝の箱みたいで、しばらく眺めていたい気分にさせられた。
イ チゴの甘い香りがたまらないと思っていると、サムとマリがイチゴが食べたいと言い出した。そこで、夕食前だというのに、おやつ作り開始。冷凍 庫に眠っていたスポンジを切って、ホイップクリームとイチゴで、簡単なストロベリーショートケーキのできあがり！夕食は、冷やしうどんと決めていたので、 ネギを刻み、サイドに、アボカドとトマトのサラダを作った。
それにしても．．．これ、とても１週間も持たないよ。このペースで食べていたら、大箱でも足りない気がする。
6 comments:
うっわああ！
おいしそう～！
こんな鮮やかな色をした野菜は、
ここ何年も、見ていないような気がする！
わたしも、イチゴに目が留まったよ（笑）。
こっちにまで、甘い香りがただよったようだよ。
fkmさん、
シンガポールの地元の野菜（輸入されていないもの）って、どう？ハーブなんて、色々ありそうだよね。フルーツも豊富だし．．．。
ハーブも果物も、ほんと豊富！
だけど、ハーブは、ほとんど買わないので、名前がわからない（笑）。
だけど、ほとんど輸入なのかも。
マレーシア、インドネシア、タイ、オーストラリア、ニュージーランドの国名を、うんとよく見るの。
じゃがいも、たまねぎは、地元でとれているみたい。
いつも買うよ。
男爵、メークイーン、russet potato（つづり違う？）をあわせたような口ざわり。
おいしいよ。
たまねぎも、おもいっきり目にしみるから、
「いいたまねぎだな」と、勝手に思ってる（笑）。
fkmさん、
ホントに食材が豊富だね～。うん、確かにハーブって、くせがあるから、冒険するのにも勇気がいるよね。おもいっきり目にしみる玉ねぎ．．．なんかわかるような気がする。しみないのって、なんか鮮度が落ちているような気がするもんねぇ。（＾＾）
きこさん、ちょうど私もオーシャンサイドに配達してくれるオーガニックの野菜のカンパニーに資料を請求したところで、タイムリーな話題！！！
とりあえず、１ヶ月間だけ、注文してみようかって、マーヴィンと今朝話ました。１ヶ月１６６ドルで、３ヶ月だと４００ドルだそうです。ちょっと値段が高い気がするけれど、カリフォルニアじゃ仕方ないのですかね。
本当は家庭菜園をしたいぐらいですが、夏は毎年日本に行くことになりそうなので、毎日、曾じいちゃんの畑でトマト狩りです。
Kaokikiさん、
ホント、ちょっと高値だね。カンパニーが農家からコミッションを受け取っているのかな。それか、種類や量が多いのかも。うちのは、１週間１５ドルの小箱なんだけど、ジャムやビスケットミックスやハーブも入っていて、すごく気に入っているんだ。夏の家庭菜園も考えたんだけど、こっちの夏は暑いからね～。怠け者の私には、とても菜園の手入れなんてできない。（＾＾；）
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