我が家のはちみつ

土曜の朝、Mike（養蜂家）がはちみつを収穫しにやってきました。ファームや森にある野の花、つまりワイルドフラワーの蜜ですが、なかなかよいものができているそうです。味見をさせてもらったところ．．．なんともさわやかな風味の美味し〜いはちみつでしたよ。今週末には収穫量がわかるようですが、１０リットル以上ありそうです。

↑　蜂を吹き飛ばしているところ

左下の飴色のツヤツヤした蜜が見えるかな？

蜜は加熱処理などせずにそのまま瓶詰めにします。Mikeいわく、生のはちみつは、収穫シーズンになると飛ぶように売れ、インフルエンザや風邪が流行りだす頃、はちみつの問い合わせが殺到するそうです。クリスマスのプレゼントに良さそうですね。

バレエの先生へのギフト

というわけでリサイタルが終わり、バレエスクールは来週から夏休みに突入します。一応一年のしめくくりということで、先生に小さなギフトをしますが、今年はスタジオの近くにできたSimply Crêpesというレストランのギフトカードを贈りました。リサイタルが終わったその足でマリは衣装を来たまま小さなイタリア系のお店が集まったイタリアンヴィラ（イタリア村）にあるSimply Crêpesでマリと食事をし、ギフトカードを購入しました。

いちご、アイスクリーム、ホイップクリームのクレープ

 今回はリサイタルのダンスがフランス人作曲家だったので、フランスをイメージしたサンキューカードを選び、↑写真と前回ブログに載せたものを数枚切って貼付け、マリにメッセージを書かせ、ギフトカードを入れて渡しました。ふだんは手作りのお菓子をプレゼントするのですが、今回はとてもマドレーヌやマカロンを作る余裕がありませんでした。（＞＿＜）スパニッシュダンスなら断然チョ コレート。プッチーニの「蝶々夫人」を踊ったクラスがありましたが、ならばカステラかな。ロシアならボルシチ．．．いや、ピロシキにしたかも？お菓子ならば、作ったことないですが、ピロージナエ・カルトーシカとか？

バレエのリサイタル２０１２

バレエのリサイタルが無事おわりました。今年はスタジオ開設されて２０周年で、そのための特別な催しなどはありませんでしたが、かなり見応えのあるものとなりました。テーマはPasport to Music．．．色々な国の作曲家の曲が披露されました。マリのクラスは フランス．．．Delibes（ドリーブ） 作曲のMazurka（マズルカ）を踊りました。いつものことですがパフォーマンスの写真はありません。会場では写真はフラッシュをたけないし、ビデオ撮影が禁止されているのです。

このポーズ↑は、トゥシューズでフレンチカンカンを踊った上級クラスの女の子達を真似ているのだそう。他のクラスの踊りも踊りたくて仕方がないマリ。（＾＾）

そうそうこのすごい化粧ですが、原則として茶色の濃いアイライン、真紅の口紅（ピンクはダメ）に濃いめのチークをつけることが決められています。ラメやメタリックの入ったものは、ライトに反射するのでタブーです。どちらかというとさっぱりとした顔立ちのマリはほどよい薄化粧にしてしまうと、舞台では全然目立たなくなるので、妖怪人間ベラくらいのインパクトがある化粧をしなければなりません。

マリは去年のクリスマスの「くるみ割り人形」以来、ますますバレエにはまってきました。リサイタルからの帰りの車の中でも今度のリサイタルが待てないとため息をつくほど。何がそんなによいのかって．．．？

舞台にあがった瞬間からはじまるハイになる気持ち（なんかあぶない響きですが）が天国にいるようなのだそうです。とにかく舞台に立って踊りたくてたまらない．．．ふーむ．．．夢中を通り越してアディクション（嗜癖？）に近いような気がしないでもないですが．．．。普段はのほほ〜〜んとしていてはずかしがり屋で、決して活発なほうではないだけに、舞台の上で自信たっぷりに「わたしを見て！」という笑顔を振りまいて踊るマリのその豹変ぶり（よい意味で？）にはダニエルも私も驚いています。そしてダニエルはもうメロメロ〜。（＾＾；）リサイタルが終わるや否や、やっぱりあれ、買ってやらないとなぁ．．．というので、あれ？　　あれって？？　　ポニー？？マリがずっと欲しがっている馬をついに買ってやろうという気になった？と思ったら．．．バレエ団のパフォーマンスの年間パスを買ってやるべきだと言うのです。ポニーじゃなかったかぁ．．．（ちょっと残念）「まさか、馬じゃないよ．．．馬はお金がかかりすぎる！」って。フフフ．．．ダニエルさん、馬を飼うよりこれから１０年バレエを続けさせるほうがずっとお金かかりそうですよ。 そういえば来年はクラスが増えるので、学費がほぼ２倍になることをダニエルにはまだ言っていなかったなぁ．．．。（汗）

レモンの香りの．．．

これ．．．美味しそうでしょう？

でも、レモンゼリーではありませんぞ．．．手作り石けんです。（＾＾）


友人が養子縁組を希望する家庭へ資金を支援するために、手作りの石けんを作って売っています。その友人のファミリーも去年生まれたばかりのメキシコ系の女の子を養子にしました。彼女にはすでに育ち盛りの三人の娘がいましたが、自分の子ども達が幸せに育っている姿を見て、この幸せを恵まれた環境にいない子どもたちに分けてあげられたらと、養子縁組を決めたのだそうです。

わずかですが、我が家も今年はファームのプロダクトの売り上げを寄付しようと思います。

そういえば今朝は、ひよこを売って欲しいというリクエストをいただきましたよ。たまご屋さんにとどまらず、ひよこ屋さんもはじめようかなぁ。