美味しい野菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
毎週水曜日が、CSAの野菜の配達日。美味しい野菜が届くのも嬉しいんだけど、Emailで、その週届く野菜の保存の仕方やレシピが送られてくるので、とっても助かっている。たとえば、イチゴは、食べる直前まで洗ってはいけない（これって常識なの？）とか、トマトは冷蔵庫に入れてはいけないとか。

先週は、ケｰル（アブラナ科でキャベツの原種らしい）に、イチゴ、レタス、トマト、そして、ストロベリーショートケーキ（といっても、日本でいえば、KFCのビスケットのようなもの）のもとが届いた。ケｰルは、アメリカ南部では、わりと頻繁（？）に食卓にあがるのだけど、カリフォルニアでは、あまり口にしたことがなかった野菜。この日は、ケｰルをハムとトマトとごま油で炒めてみたら、白いご飯とよくあって美味しかった。

そして、今日届いたのは、ネギ、ラディッシュ、トマト、イチゴ、イチゴジャム、バジル。バジルを鉢植で届けてくれるなんて、親切だよね。これ、このまま育ててみよう。