ガーリック（６片くらい）、タマネギ（中を半分）、ショウガ（小指大〜親指大）をフードプロセッサーにかけ、細かくなったものをオリーブオイル（半カップくらい）でゆっくり色着くまで炒める。インディアン風にしたければ、ここでインディアンスパイス（クミンやコリアンダーシード、ターメリックなど）を加える。１分ほど炒め、レンズ豆（１カップくらい）とトマトソース（８〜１６オンス→２００g〜４００g）を入れ、弱火で８分ほど煮る。小さく切ったチキンの胸肉（なくてもよい）を入れ、カップ１の水を加えてさらに１０分ほど煮込む。好みのとろみにするために水をさらに加えてもよし。最後に塩こしょうで味付け。これをインディアンライスや玄米ご飯と一緒にいただきます。あくまでも、目的はマリの歴史の学習なので、当時のレンズ豆の煮物を忠実に再現しているわけではありませんので、ご了承を。
この後、マリはこの学習をフォルダーにまとめ、Classical Conversationsでのプレゼンテーションにするために、乾燥レンズ豆を瓶に取り分けました。レンズ豆を知らないお友達がいたら触らせてあげたいのだそうです。煮物をふるまうことも可能だけれど、好き嫌いがあるだろうしね。（＾＾；）
旅行のときは、水屋（お抹茶ではないけれど、お茶道具一式を）抱えて行きますと書いたことがあり、それを気に留めていてくれた友人が、持ち運びができるお茶セットをプレゼントしてくれました。京都のお土産だそうです。写真の茶杓は下を向いていますが、本当は上に向けて置きますよね？ お手前を習ったのはもう二十年以上も前のことで、すっかり忘れてしまいました。旅先でマイお抹茶なんて、なんて素敵なんでしょう。お花見の季節によさそうですね。このコンパクトなかわいらしさが、マリの目にとまり．．．早速「大きくなったらわたしにくれる？」リストに入ってしまいました。おままごとセットだと思っているようです。
寒いときってこういうケーキが無性に食べたくなりませんか？高校のときの同級生にもらったレシピでバターケーキを作ってみました
土曜の夜、マリの歯が抜けました！布団に入ってからポロリととれたそうです。ぐらぐらしている歯を気にして新年を迎え、まだかまだかと糸で引っ張ってみて様子を見たりもしたのですが、えいやっ！とはいかず、自然に抜けるのを待っていました。
元旦のパパのお客さんたちに、マリが一生懸命アップルパイをこしらえた。といっても、冷凍のパイ生地を綿棒で伸ばして、砂糖とシナモンをまぶした薄切りのリンゴを並べて４００°F（２０５°Cくらい）のオーブンで焼いただけの簡単なもの。リンゴを薄くしいてカリカリに焼いてみたり、たっぷり包んでホクホクにしてみたり．．．形はいびつだけれど、６歳の手にかかるとそれもチャーミングに見える。焼き上がったパイに粉糖をふって、バニラアイスクリームをのっけたら出来上がり！
それでは、せめて黒豆だけでもと２日の夜から準備開始。シロップ（砂糖、水、しょうゆ、重曹）を作り、その中に豆を一晩漬け、翌日の午後から弱火で煮ること８時間。煮えてから火を止めて、冷ましたところで日付は４日になった。簡単だけれど、調理に時間がかかる黒豆。でもふっくらつやつやの豆が煮えると、やっぱり嬉しいね。
４日の朝、出来上がった黒豆を味見して、サムは「すっごい好き！」と言ったけど、マリは「あんまり好きじゃない」って。（＾＾；）そういえば、私も子供の頃、あまり好きじゃなかったもんなぁ。
ホリデーシーズンに洋食が続くと、決まって子供たちは塩むすびを欲しがるようになる。パンよりお米がいいと言う。この日も例外ではなかった。それならば、アメリカンなクリスマスのハムのつけあわせに、ご飯にあいそうな揚げびたしっぽい（？）野菜のサイドディッシュなどいかがかと。
家族だけの静かなクリスマス。何がテーブルにのぼってもMerryな日である。
工事終了！
工事中
Bayeuxの宿にいたロバに餌をやるために、田舎道を歩いていたら、いきなり角の家から女性が出てきて、「牛が通るので、家の中に入らないように門を閉めてちょうだい」と言う。とりあえず、門を閉めたけれど．．．牛が通る？？？聞き間違えたかなぁと思っていたら、しばらくすると、向こうの方から、牛が２頭早足でこっちに向かって突進してきた。うっ牛が来てるぅぅぅと、みんなですばやく土手の斜面にのぼった。牛が襲ってくるとは思わないけれど、あの体重で突進されたらこの私でも吹っ飛びそう。（＾＾；）その後、女性は、牛が道を間違えないように向こうこうの道路をふさぎ、４歳くらいの小さな女の子（その女性の娘？）が両手をいっぱいに広げてもう一本の道路をふさぎ、牛に向かって何かさけんだ。そしてうまい具合に自宅の門の中に誘導した。お見事！
Agnèsにフラックス（亜麻の実）の花の話をきいて、うちでも少し植えてみたら、薄い紫の花のかわいい花が咲いた。しかも、一個の花からあのフラックスが数粒とれる。来年はうちでもフラックス畑を作ってみようかと。（＾＾）
さて、このベルギー人のお二人Robert &Marieは親子。毎年D-Day(１９４４年６月６日のノルマンディー上陸作戦の記念日）をここで過ごすために、このBayeuの宿に２週間ほど滞在している。
チェックアウトを済ませ、荷物をまとめて空港へ向かう。月曜日の朝、昨日と打って変わって街は活気に満ちている。
毎度のことだが、空港に着いてレンタルしていた車を返すとホッとする。今回も無事故、無傷で旅を終えられたことを神さまに感謝する。
最終日のParisの朝．．．カフェの前に出ているテーブルに座ってくつろぎたいと思うものだが、この日は肌寒かった。外に座ることはせず、中でゆっくり朝食をとることにした。子供たちはホットチョコレートにオムレツにクロワッサンを注文したのだが、このオムレツがこれまで食べたオムレツの中で一番美味しかったとか。確かに、バターの風味がよくてものすごくコクがある。ものすごいコク＝ものすごいカロリーってことだろうか。私たちには、今回食べれなかったあのLe Mont-Saint-Michel (モンサンミッシェル)の巡礼者のためのオムレツ（卵一個のふわふわのオムレツ）がちょうどよいように思う。
だとしても、クリスマスの朝。そんなことに気を取られている場合ではない。子供たちが起きてくる前にアドヴェントキャンドルの真ん中にあるJesus（イエス）キャンドルを灯し、カメラをセットする。毎年、クリスマスの朝の子供たちの顔を撮るのを楽しみにしている。私たち親
私にはこんなものがダニエルから．．．。誕生日には、同じメーカーの刺身包丁を買ってくれたのだが、今度はこれ。中華包丁のようなものだよね。使いこなせるかなぁ。結婚して１７年．．．今もなお誕生日やクリスマスには必ずキッチン用品をプレゼントしてくれるダニエル。キッチンのものなら絶対使ってもらえるから失敗がないって。ありがとう！
日本のカレーよりインドカレーがいいというサムのリクエストで、最近よくチキンカレーを作る。Chicken Tikka Masalaというのだが、にんにく、タマネギ、ショウガをすりおろしてたっぷりのオリーブオイルで炒めたものに、７種のスパイス（面倒なときはスパイスミックスを使う）を加え、トマトソース（完熟をピュレーにしてもよい）で煮込み、チキンと水を加えてさらに煮込むだけ。３０分もあればできるので、日本のカレーよりずっと手軽だね。これにあっさりレタスサラダがぴったり。
これ→
日曜日の午後のParis
１２月に入ると毎月行っている老人ホームのダイニングルームもクリスマス一色になる。玄関先には、ツリーが飾られ、そこに入居者の名前が書いた札が飾られている。それらは、その方たちへのプレゼントを用意するために自由に持ち帰ってよいもので、サムとマリにそれぞれ男性と女性２名の札をもらってきた。
レイモンド・ブリッグスの「スノーマン」のアドヴェントカレンダーが届いた。「なんか知らんけんど、カレンダーらしいよ」と母が子供たちにと送ってくれた。１２月１日から２５日まで、日付の書いた扉を開けると、小指の先くらいのかわいいチョコレートが顔をだす。毎日のようにそのちっちゃなチョコレートを子供たちは、きっちり二等分にするのだ。そんなちっちゃなチョコ、美味しいもなにも、味がしないだろうに．．．と、一日ずつ交代で食べたらどうだろう？と提案したら即却下された。（＾＾；）
はりきってタイトルをつけるほど、毎年徹底して掃除をしているわけではないけれど、年末は普段手抜きをしているところを中心に掃除をするようにしている。今年は強力（？）な助っ人たちがいてくれるので、ずいぶんと楽になった。そして、なにより楽しい。
そんな冬休みにこどもたちがはまっているのが、火をつける事。そう、ものを燃やすことに熱中しているのであります。鏡やプリズムやレンズを使った光の学習から、いつのまにかフォーカスが火（燃やすとか溶かす）にいってしまったというわけ。毎朝アドヴェントキャンドルがダイニングテーブルに灯されているこの時季には、もってこいのトピック。マッチやライターより虫眼鏡がおもしろいらしく、天気のよい日は、裏庭で黒い紙を焦がして遊んでいる。とかく黒いもの探しに余念がないサム。「モモはだめよ！」と念を押しておく。ダニエルは、こどもの頃、蟻を虫眼鏡で燃やして遊んでいたというのでね。（＾＾；）
